Smoothiebowl med keso, hallon och matcha!

Har haft världens craving på hallon-smoothie de senaste dagarna och i morse fick jag det äntligen gjort! Ni anar inte hur tillfredställande det är att stilla ett riktigt gravidsug. Haha, heelt underbart! Köpte en påse matcha för ett tag, var därför tvungen att göra lite matcha-smoothie när jag ändå var igång. Matcha är verkligen nostalgiskt för mig, minns ni hur ofta jag åt det i Asien? Mums!! Testade att använda keso för att göra den lite mer proteinrik. Det kanske låter konstigt men det märktes inte av alls, om något blev det ovanligt krämigt.

Recept.

En näve färsk spenat (fryst fungerar också om du har en bra blender)

3 dl fil

1-2 dl keso

0,5 dl fryst mango

4 dadlar

1 dl hallon

0,5 tsk matcha

Måtten är ungefärliga eftersom jag bara höftade, smaka dig fram!

Mixa först spenat och fil tills spenaten är helt upplöst. Tillsätt sedan keso, mango och dadlar fortsätt mixa. Häll upp en tredjedel av smoothien i en skål tillsammans med matchan och blanda. I smoothien som är kvar mixar du till sist ner hallon. Jag hade även i ett par blåbär för att få lite mer färg, men det är valfritt såklart. Nu är du klar!

Sedan hällde jag upp det lite fint i en skål, toppade med mer frysta hallon och kokosflingor. Supergott!

Kram

Anna

Gillar

Kommentarer